Деко ДЛЯ ПЕЧІ UNOX TG 410 600Х400 FORO BAKE (Артикул 3332-17)

Перфорований лист UNOX FORO.BAKE TG 410 використовується для випікання хліба, пирогів, булочок та печива. Швидке прогрівання алюмінію знижує час приготування та забезпечує рівномірне пропікання тесту. Перфорована структура виводить зайву вологу з продуктів, активізує процес бродіння, робить випічку м'якою та повітряною.

Деко перфороване TG 410 600x400
Характеристики:

Країна виробник ІТАЛІЯ
Матеріал алюміній
Тип перфорований
Покриття НІ
Вага 0,3 кг
Габарити 600x400x15 мм
Деко TG 410 ідеально підходить для приготування круасанів та кондитерських виробів.

Маленькі отвори для забезпечення сухості
Перфорована поверхня листа TG 410 дозволяє волозі, що міститься всередині продукту, виходити назовні, поступаючись місцем теплому повітрю. Таким чином активізується процес бродіння і вироби виходять сухими та пористими.

Швидкість та універсальність: алюміній Ваш головний союзник
Важлива перевага листа TG 410 – конструкція з алюмінію. Алюміній - чудовий теплообмінний матеріал, що дозволяє кухареві отримувати рівномірний колір з обох боків виробу.

Як отримати золотисті та ароматні круасани? Це легко використовуючи TG 410
Поєднання деку TG 410 з технологією DRY.Maxi гарантує унікальний результат: м'які круасани з внутрішньою альвеолоподібною структурою і хрусткою золотистою скоринкою. Колір та аромат виробів завжди радують клієнта